食品行業微波設備

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微波真空干燥殺菌設備

作者:admin 時間:2017-03-23 來源:未知

微波真空干燥殺菌設備

產品簡介:真空式微波干燥設備主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌;用于化工產品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提??;適用于科研院校的實驗室。

商品詳情常見問題(8)在線下單



產品參數

 

 

1、微波輸出功率: ≥10KW(可調)
2、輸入視在功率: ≤ 
3、設備工作電壓: 三相380V±10%
4、微波工作頻率: 2450MHz±50Hz
5、真空度: 1.33KPa
6、微波泄漏: 符合國家標準 ≤5mw/cm2
7、設備工作環境: -540

 

產品說明:

 

     真空式微波干燥設備主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌;用于化工產品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提??;適用于科研院校的實驗室。


     微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面,微波真空干燥技術優勢明顯,一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養成分和香氣不變,這些特性,對于保健品的生產尤為重要;二是可以大幅度地節約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時,需要補充升華熱。


     在真空條件下,水的汽化溫度低,實現了低溫干燥,完好的保持了加工物料原有的色、香、味及營養成份,避免了物料中活性成分的氧化變質,制品復水性好;微波穿透至物料內部,回轉系統驅動物料作回轉運動,使物料受熱更均勻,干燥更迅速,其運行成本遠遠低于冷凍干燥和紅外干燥,節能降耗、衛生環保;充分利用微波的加熱均勻物料內外溫差小,既利用了真空干燥的特點,又解決了真空中熱能傳導困難的問題,大大提高了干燥的工作效率和產品質量。


     傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱,可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性,在對物體加熱時,不需要任何傳媒,且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示,采用微波設備對物料加熱,其速度和效能是常規加熱方法的420倍。 


微波真空干燥的特點: 


1、高效:與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。


2、加熱均勻:由于微波加熱是物料里外同時加熱,物料的里外溫差很小,不會產生常規加熱中出現的里外加熱不一致的狀況,而使干燥質量大大提高。


3、易控:便于連續生產及實現自動化,由于微波功率可快速調整及無慣性的特點,易于即時控制,便于工藝參數的調整和確定。


4、設備體積小,安裝維修方便。


5、產品質量好:與常規方法相比,所加工的產品質量有較大幅度的提高。


6、此外微波設備具有消毒、殺菌之功效,產品安全衛生。保質期可延長。從以上介紹的特點中,節能、降耗、提高產品質量、安全衛生、設備投資成本低等諸方面即可看出其經濟效益和社會效益顯著。

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